スパニッシュオムレツ

作り方

1. 1

   ① じゃがいもの皮を剥き、薄めにスライスして水にさらす。

2. 2

   ②
   フライパンにナチュレオ大さじ2を入れ、じゃがいもを2〜3分炒める。透き通ってきたらしめじを加え、香りが出るまでさらに2〜3分炒め、塩をひとつまみ加えて取り出し、粗熱を取る。

3. 3

   ③ ボウルに卵を割り入れて混ぜ、②の具材を加える。

4. 4

   ④ フライパンにナチュレオ大さじ1を入れ、卵液を流し入れて蓋をし、弱火で5〜6分焼く。

5. 5

   ⑤ 卵が固まったら、フライパンより大きな皿を使ってひっくり返し、カットする。

6. 6

   ⑥ ココネクタス、粉チーズ、パセリをかけて完成。