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レシピ · エキストラバージンココナッツオイル
ココナッツ香るビターテリーヌショコラ
粉不使用・オイルの凝固作用で極上の口溶け
材料パウンド型小1台分
- 卵
- 2個
- ピュアカカオパウダー
- 50g
- エキストラバージン・ココナッツオイル（EVCO）
- 60g
- ナチュレハニー
- 20〜25g
作り方
- 1
EVCOを湯せんで溶かし、ハニー、カカオ、卵、塩の順によく混ぜる。
- 2
型に流し、150℃のオーブンで25〜30分湯煎焼きにする。
- 3
冷蔵庫で一晩冷やし固めてカットする。
ポイントオイルの凝固作用を利用した極上の口溶け。濃厚でありながら軽さを感じるテリーヌです。
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