さつまいもとクリームチーズのマフィン

（材料）6個分

・さつまいも　110ｇ

・クリームチーズ　30ｇ

・黒ゴマ　適量

☆卵　1個

☆ナチュレオ　100ｇ

☆ナチュレハニー　20ｇ

☆ココナッツミルク　30ｇ

・ベーキングパウダー　4ｇ

・ココナッツフラワー　50ｇ～65ｇ（※お好みで）

〈作り方〉

①さつまいも、クリームチーズは、0.7㎝角くらいにカットする。

さつまいもは温めて柔らかくしておく。（竹串がささるくらいでOK）

②オーブンを170℃に予熱する。ボウルに☆を入れ混ぜ合わせる。

③②に①とベーキングパウダー、ココナッツフラワーも加えさっくりと混ぜ合わせる。

※①を少し飾り用に取っておく。

④生地をカップに流し、少し取っておいた①、黒ゴマを乗せる。170℃のオーブンで20分程焼いて完成。

(※焼成時間はお使いのオーブンで調整してください)

★ポイント

焼きたては崩れやすいのでご注意ください。冷やしても美味しい焼き菓子です。

生地の食感は、フラワーで調整してくださいね。

写真は、フラワー65ｇでホロホロ食感を楽しめます^^

【成分表】1人分あたり

糖質：11.7g

脂質：22.2g

たんぱく質：22.2ｇ