（材料）2人分
・ズッキーニ 1本
・パセリ（刻んでおく） 適量
・粉チーズ 大さじ1
・海塩ピリナッツ（砕いておく） 大さじ1
・塩 少々
・胡椒 少々
（ドレッシング）
・ココネクタス 50g
・カプレオ 20g
（作り方）
①ドレッシングを作っておく。
②ズッキーニをスライサーで薄く切り、お皿に並べて軽く塩をする。
③①のドレッシングをかける。
④上から胡椒、パセリ、粉チーズ、海塩ピリナッツをかけて完成。
【成分表】1人分あたり（ドレッシングをレシピの1/4の量をかけた場合）
糖質：10.4g
脂質：12.0ｇ
たんぱく質：3.4ｇ
