
マスタード照り焼きチキン
2025年4月1日
(材料)2人分
・鶏もも肉 1枚(約300g)
・塩 少々
・こしょう 少々
・ナチュレオ(焼き用) 適量
〈照り焼きソース〉
・しょうゆ 大さじ1.5
・ココネクタス 大さじ1
・ナチュレハニー 大さじ1
・粒マスタード 大さじ1
・バター 10g
(作り方)
①バター以外の〈照り焼きソース〉の材料を合わせておく。
②鶏もも肉の両面に、塩、こしょうを振る。
③フライパンにナチュレオを入れ、中火で鶏肉を皮面から焼く。上に重し(鍋に水を入れたもの等)を置くと皮がパリッと仕上がります。皮に焼き色がつき、パリッとなったら裏返して弱火~中火で10分程焼く。
④鶏肉に火が通ったら余分な油を取り除き、①を入れ全体に絡めながら煮る。最後にバターを加えて溶かし絡めたらお好みのお皿に盛り付けて完成。
【成分表】1人分あたり
糖質:10.3g
脂質:12.8g
たんぱく質:29.8g