濃厚いちごショコラプリン

（材料）4人分

・カカオパウダー　 15g

★ココナッツミルク　200ml

★生クリーム　 200ml

・ナチュレハニー　 大さじ2（お好みで調整）

・塩　ひとつまみ

・粉ゼラチン　5g

・水　 大さじ2（ゼラチンをふやかす用）

・バニラエッセンス　少々

・いちご　1パック

（作り方）

①ボウルに水と粉ゼラチンを入れてふやかしておく。いちごを縦に4～5等分にスライスし、カップの内側に貼り付ける。

②鍋に★を入れ、弱火で温める。（沸騰させないように注意）

③②にカカオパウダーを加えダマにならないように溶かす。

④ナチュレハニー、塩を加えて味を整える。火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。

⑤最後にバニラエッセンスを数滴加え、プリン液を茶こしで濾す。

⑥粗熱が取れたら容器に入れ、冷蔵庫で2時間程冷やして固める。固まったら、カカオパウダーを振って完成。

【ポイント】

濃厚なカカオの風味と、いちごの華やかさが楽しめる贅沢なデザート。

グルテンフリーでバレンタインにもぴったりのデザートです。

【成分表】1人分あたり

糖質：15.1g

脂質：32.2g

たんぱく質：6.6ｇ