ココベリーチーズケーキ

オーブンを170℃に予熱しておく。

クリームチーズを常温に戻しておく。

①クリームチーズをボウルに入れ柔らかくし、ヨーグルトと一緒に滑らかになるまで混ぜ合わせる。

②①にナチュレハニー30g、卵黄、ココナッツフラワー、ココベリーを入れて混ぜる。

③別のボウルに卵白を入れ、残りのナチュレハニーを2～3回に分けて入れ、ツノが立つくらいのメレンゲをたてる。

④②と③を混ぜてココットに入れ、少し高いところから落として空気を抜く。

⑤170℃のオーブンで30分ほど焼いて完成。